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湘菜精英齐聚长沙 共谋湘菜发展
  来源:攸县新闻网  时间:2017-01-12 11:17    

  攸县新闻网讯【记者 罗武吉】1月11日,由湖南日报报业集团、湖南省商务厅、湖南省贸促会主办,大湘菜报、湖南省餐饮行业协会、湖南省湘菜产业促进会联合承办,“2016湘菜年度盛典”在长沙隆重举行,来自省内外的湘菜精英名共谋湘菜发展。

活动现场

  在2016湘菜年度盛典上,来自全省各市州湘菜企业、传人及省内外湘菜领域精英共同出席此次盛典,大家汇聚一堂,共同探讨湘菜的传承与创新,以更好地推动湘菜与时俱进、促进湘菜文化的弘扬与发展。

  湘菜作为中国历史悠久的八大菜系之一,以其独特的口味特色、烹调特色与地区特色持续获得世界人民的支持与青睐。湘菜不仅是中国特色文化的积淀、传承和弘扬,更是世界了解中国的桥梁、是中国最具代表性的文化名片之一。2016年湘菜收入达300多亿元。

忙碌的厨房

  据了解,“2016湘菜年度盛典”堪称“湘菜届的奥斯卡”,作为全国首届湘菜领域专业年度盛典,其不仅是对2016年湘菜领域发展现状的总结与表彰、更是一个汇聚湘菜精英的推广平台,各湘菜领域精英通过交流与分享,共同商讨湘菜文化的传承与创新策略。此次盛典,全省14个市州各献一道能够代表地方特色的精美菜肴,将各市州独具特色的菜肴以相互搭配的形式展现出来,为大家呈现出和谐共融的“潇湘盛宴”。

颁奖

  会上还对年度十大事件、十大人物、2016湘菜年度盛典终身成就奖、年度新人进行了颁奖。

[ 审核:王三艳]
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